SAKURA VINEYARD ONLINE SHOP2026-04-17T12:40:45+09:00SAKURA舞う ROSÉ SPARKLING 2024https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1893011012025-11-10T06:37:49+09:002026-03-30T04:36:41Z2025-11-09T21:37:49Z「いつか、桜色のロゼスパークリングがつくりたい！」
苗を植えたその日から、いや、苗を選ぶときからその志はスタートしていました。
ロゼを造るため、スパークリングを造るためにシャンパーニュと同じピノ・ノワールとシャルドネを選択し、佐倉の土地や気候で育つかも...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く BLANC 2024https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1893010962025-11-10T06:12:18+09:002025-11-13T05:04:32Z2025-11-09T21:12:18Z佐倉市で栽培したソーヴィニヨン・ブランとリースリングをブレンドしました。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘や青りんご、ミントなどのさわやかな香りが感じられる
フレッシュ＆フルーティな白ワインです。
味わいは軽やかでキリッとした酸がお楽しみいただけます...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く ORANGE 2024https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1893010942025-11-10T06:00:45+09:002025-12-07T15:25:23Z2025-11-09T21:00:45Z佐倉市で栽培したピノ・グリを果皮や種と一緒に発酵させたオレンジワインです。
洋ナシ、黄桃、紅茶、シソなど複雑で多様な香りを楽しむことができます。
味わいはドライで、スッキリとした酸の果実味とのバランスがよく、
どんなお料理にも合う万能なワインです。
よ...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く MERLOT 2024https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1893010932025-11-10T05:43:53+09:002025-12-13T14:28:17Z2025-11-09T20:43:53Z佐倉市で栽培したメルロ、初めてのリリースとなります。
植栽本数が少ない上に猛暑の影響で脱粒したため、
収量が少なく生産本数もわずかになってしまいました。
ブルーベリー、カシスなどのフルーティな香り、味わいは
さわやかな酸としっかりしたタンニンが調和して...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く CHARDONNAY 2024https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1893010922025-11-10T05:22:45+09:002025-12-24T11:06:46Z2025-11-09T20:22:45Z佐倉市の2か所の圃場で栽培したシャルドネをブレンドしています。
リンゴや白桃、はちみつの香りが感じられる果実味豊かな白ワインです。
味わいは軽やかで飲みやすく、程よい酸と苦味が調和しています。
素材の味を活かした薄味のお料理や塩味などシンプルなお料理と...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く PINOT NOIR 2024https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1893010912025-11-10T04:49:28+09:002026-04-01T08:51:54Z2025-11-09T19:49:28Z佐倉市の2か所の圃場で栽培したピノ・ノワールをブレンドしています。
イチゴやクランベリーの華やかな香りにメントールやドライハーブのニュアンスも感じられます。
味わいは軽やかで程よい酸とタンニンが果実味と調和しており、
焼き鳥や鴨などのお肉料理やきのこ料...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く PINOT NOIR faisan 2023 https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1881367952025-08-26T13:00:38+09:002025-11-10T05:34:45Z2025-08-26T04:00:38Z最初に苗を定植した5年目のピノ・ノワールを野生酵母で発酵させました。
株元でキジが巣を作り、猛暑の中、じっと動かず卵を温め続けていたという思い出から[faizan]と名付けました。
クローンはmv6です。バラやスミレの花の香りが特徴でcolzaよりやや軽めで酸がしっか...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く PINOT NOIR colza 2023 https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1881366232025-08-26T12:57:46+09:002026-04-01T08:51:53Z2025-08-26T03:57:46Z通称“菜の花ヴィンヤード”で収穫したピノ・ノワールを野生酵母で発酵させました。クローンはucd5、ucd6、114です。
赤果実にさわやかなハーブや紅茶のニュアンス、果実味がしっかり、豊かな酸も感じられます。
赤身の魚やうなぎ、焼き鳥、肉料理にも幅広く合うワインで...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く BLANC 2023 https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1881364672025-08-26T12:52:38+09:002025-11-10T05:34:45Z2025-08-26T03:52:38Z念願の初リリースとなる白ワインです。
シャルドネ50％ ピノ・グリ27％ ソーヴィニヨン・ブラン21％ リースリング2％を野生酵母で発酵させたフィールドブレンド。
やや酸が高く、レモンやグレープフルーツなど柑橘のフレッシュな香りが特徴です。
野菜や魚介の料理...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOPSAKURA咲く ORANGE 2023 https://sakura-vineyard.shop-pro.jp/?pid=1876857752025-07-22T12:32:08+09:002025-11-10T05:34:45Z2025-07-22T03:32:08Zピノ・グリを野生酵母で発酵、１０日間皮や種と一緒にマセレーションさせたオレンジワインです。
和食に寄り添う味わいで、ロゼのように冷やして飲んでも良し♪温度変化を味わいながら食事の最初から最後までずっと楽しめるワインになっています。
醸造は東京都練馬区...SAKURA VINEYARD ONLINE SHOP